Сайт на технической паузе! Приносим свои извинения

  • Агар-Агар  ( Испания )

СВОЙСТВА АГАР-АГАРА


  • Температура застывания желе из агара 38ºC. Для сравнения, желатиновое желе застывает в холодильной камере, а при комнатной температуре уже тает.   
  • Застывшее желе из агара начинает таять только при температуре 85ºC. А значти, оно не тает во рту. Готовое желе из агара по консистенции напоминает мармелад. 
  • Желе из агар-агара -  термообратимо. Его можно снова нагреть и при охлаждении он опять застынет. 
  • Агар не имеет вкуса.
  • Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека. Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике, так как очень быстро проходит через него. Действие агара имеет легкий слабительный эффект т.к. содержит 80% клетчатки. Он выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.
  • Желе из агар-агара могут употреблять вегетарианцы.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖЕЛЕ ИЗ АГАР-АГАРА
  1. Нам понадобится 1 ч.л. (2 г.) агар-агара и 200-250 мл. жидкости (вода, сок, компот и т.п.)
  2. Залить агар-агар холодной жидкостью. Он сразу набухнет.
  3. Разогреть жидкость до кипения, помешивая.
  4. Прокипятить в течение 30-60 секунд.
  5. Перелить в нужную посуду. Остудить до комнатной температуры (можно поставить в холодильник для скорейшего застывания). Формочки удобнее использовать силиконовые, из них проще вытаскивать



Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Агар-Агар ( Испания )

50.00грн.
/0.05 кг.

Ближайший день доставки:
23
среда
09
50.00грн. / 0.05 кг.