Сайт на технической паузе! Приносим свои извинения

  • Говядина антрекот (на кости)

Говядина антрекот (на кости) - кусок говядины, срезанный между хребтом и ребрами, или мясо на ребре. Антрекот - во французкой классической кухне называется кусок воловьего мяса или если срезанный у коровы, быка, теленка - медалье.

    Характеристики:

  • цвет - розовый, красноватый,
  • структура - плотная,
  • консистенция – мягкая

Срок хранения: 3 суток при температуре от +2 до +6 °С.

Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта.


Калорийность  продукта:

100 г - 220 ккал

Белки – 29,60 г

Жиры – 11,20 г

Углеводы – 0 г


Производитель:

Мясник Олег профессионал своего дела - лично выбирает туши животных для сегодняшней разделки.


Применение в кулинарии:

Для приготовления бульонов, запекание, жарка, тушение.


Базовый рецепт антрекота.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • кусок антрекота весом до 250-300 грамм,
  • перец по вкусу, соль,
  • 1-2 зубчика чеснока,
  • на кончике ножа хмели-сунели,
  • масло для жарки (растительное, свиной жир или сливочное).

Интересные факты:

Антрекот всегда под солнцем и набрал энергии солнца именно по этому специалисты считают его самым лучшим мясом 

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Говядина антрекот (на кости)

75.00грн.
/0.5 кг.

Ближайший день доставки:
17
четверг
октябрь
75.00грн. / 0.5 кг.