Сайт на технической паузе! Приносим свои извинения

  • Рис черный дикий Восточная Азия

Рис черный дикий - это цицания водяная, близкий родственник риса посевного, однолетнее растение семейства злаков. Обладает уникальной пищевой ценностью.

Характеристики:

  • цвет - черный,
  • вкус - сладковатый "ореховый",
  • богат полезными веществами,
  • в сыром виде - плотный, твердый,
  • удлиненной формы

Срок хранения: от 16 до 18 месяцев при температуре от + 7 до +25 °С.

Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта.

Калорийность  продукта:

100 г - 100 ккал

Белки – 16,0 г

Жиры – 3,0 г

Углеводы – 79,0 г

Содержится необходимые для организма человека:

- макроелементы - фолиевая кислота, кальций, медь, йод, железо,

- аминокислоты - метионин, лизин и треонин

Производитель:

Выбор Зеленого Шефа - мастер по правильному приготовлению Полезных и Здоровых блюд. Лично выбирает лучшее из лучшего, проверяет и рекомендует продукты для приготовления вкусных блюд. 

Применение в кулинарии:

Дикий рис можно варить или жарить, готовить из него сладости и запеканки. Отлично сочетается с морепродуктами, мясом, птицей и рыбой. Также добавляют в супы и гарнири, и в пироги.

Чтобы подчеркнуть вкус риса его следует готовить на бульоне с добавлением разнообразных специи (зиру, корицу, орегано), с лимонным соком или другим соусом.

Каши - посыпают сахаром, приправляют маслом, или мёдом, с орехами, фруктами или йогуртом.

Блюда: плов, ризотто, паэлья, супы, роллы и суши, десерты.

Рецепт "Муджадара - черный рис с чечевицей":

  • чечевица зеленая - 150 г
  • черный рис - 150 г
  • чеснок - 3-4 зубч.
  • паприка - 1 ч. л.
  • рубленные томаты в собственном соку - 6 ст. л.
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • карри - 1 ч. л.
  • имбирь - 1 ч. л.
  • красный острый перец - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Ингредиенты на 6 порций.

Интересные факты:

- болотное растение,

- сбор происходит вручную,

- редкий и дорогой продукт,

- зерна риса очень жесткие, поэтому их необходимо замачивать,

- готовить нужно около 30-40 минут,

- зерна богаты тиамином,

- высокое содержание протеина, что увеличивает силы мышц, их роста,

- холестерина и насыщенных жиров в нём совсем нет,

- употреблять лучше с нутом, фасолью и чечевицей (такой состав обеспечивает цельность белка - 18 аминокислот)

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Рис черный дикий Восточная Азия

90.00грн.
/0.5 кг.

Ближайший день доставки:
07
вторник
апрель
90.00грн. / 0.5 кг.