Сайт на технической паузе! Приносим свои извинения

  • Свинина (челогач)

Свинина (челогач) - мясо домашней свиньи, одно из самых вкусных и легких в приготовлении из всех видов мяса. Свинина прекрасно жариться и при том быстро, так как ее жир растапливается хорошо.

Характеристики:

  • цвет - бледно розовый,
  • сладковатый вкус,
  • структура - плотная,
  • отличается мягкостью

Срок хранения: 3 суток при температуре от +2 до +6 °С.

Дополнительная информация: окончательный вес и стоимость данного товара будет определена только после взвешивания продукта.

Калорийность  продукта:

100 г - 259 ккал

Белки – 16.0 г

Жиры – 21.0 г

Углеводы – 0 г

Производитель:

Фермер Александр рассказывает, что разведение домашних свиней отличается от выращивания на фермах и больших хозяйствах.

Хозяин заботиться о получении мяса высокого качества, поэтому не использует антибиотики и гормоны роста. Необходимо соблюдаются определенные условия: «Правильно выбрать породу для выращивания».

Необходимо помнить о содержании животных, об условиях и способах выгула – свободной территорией со специально оборудованной площадкой. Помещение свинарника необходимо делать просторным и следить за хорошей вентиляцией, а также оно должно быть сухим и теплым (за счет дополнительной обшивки).

Рацион питания:

- мешанки из сокосодержащих овощей (свекла, картофль, морковь), зелени (клевер, крапива), злаковых (горох, просо).

Применение в кулинарии:

Сбалансированный состав -  микроэлементы, витамины, аминокислоты и жирные кислоты, поэтому свинина считается одним из ценнейших видов мяса.

Свинина широко используется в кухне различных народов мира: ее можно варить, тушить, жарить. Из свинины варят борщ, рассольник, щи. Свинина идет на приготовление эскалопа, шницеля.

Свинина перерабатывается  в различные виды свинокопченостей и колбас, буженину.

Именно сладковатый вкус позволяет сочетать мясо свинины с черносливом, орехами, фруктами, медом.

Рецепт "Челогач запеченный в духовке"

  • свинина (корейка на кости) - 700 г
  • горчица - 10 г
  • соль - 2 щепотки
  • перец - 2 щепотки
  • кориандр - 2 щепотки
  • масло растительное - 20 мл
  • чеснок - 1 зубчик

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Свинина (челогач)

90.00грн.
/0.5 кг.

Ближайший день доставки:
19
суббота
09
90.00грн. / 0.5 кг.